2ème édition du FESMA Kara donne le ton des activités
Le ton des activités de la 2eme édition du Festival international La Marmite (FESMA) placée sous le thème « Cuisine et ODD : repenser la culture, le partage et la consommation des aliments », a été donné le vendredi 17 mars dernier dans la région de la Kara. C’était à la Place de la Victoire à Kara, où une projection de film rendant hommage aux « Mamans marmites, des femmes qui ont réussi grâce à l’art culinaire suivie de débats a marqué la journée.
L’étape de Kara a été également marquée le samedi 18 mars par plusieurs activités notamment une conférence sur le thème « « Les pains locaux : défis et perspectives », une table ronde sur le thème : « Un plat togolais au patrimoine mondial de l’UNESCO : quels atouts », sans oublier une dégustation du pain local fait à base de 15% de farine du soja, du sorgho et du manioc.
L’assistance présente était composée du Préfet de la Kozah, Colonel Hemou Badibaou Bakali, du ministre des Enseignements Primaire, Secondaire, Technique et de l’Artisanat, Komla Dodzi Kokoroko, des enseignants – chercheurs, des étudiants, des boulangers, des chefs services régionaux et bien d’autres invités.
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